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世界一の日常食

世界一の日常食

──タイ料理歩く食べる作る

戸田杏子
菊判 136頁
定価:本体1456円+税
4-7949-5968-0 C0077 〔1986年〕
タイに着いた夜は、辛い辛いヤム・ヌア(牛肉サラダ)とシンハ・ビールでまずは乾杯! タイ料理の魅力にとりつかれた一人の日本



タイ料理のごはんですよ

タイ料理のごはんですよ

戸田杏子 写真・佐藤彰
A5判 168頁
定価:本体1900円+税
4-7949-6411-0 C0077 〔1999年〕
タイ料理の真髄を求めて──時には屋台に首をつっこみ、時には友人の台所で主婦と一緒に包丁を握る。メコン河に抱かれた国境の村



ベトナムごはんまるごと案内

ベトナムごはんまるごと案内

岡村ゆかり
A5判 192頁
定価:本体1900円+税
4-7949-6375-0 C0077 〔1998年〕
屋台。市場。大衆食堂。家庭の食卓。そしてホテルのレストラン。どこで何を食べてもおいしくて、元気が湧いてくるのはなぜだろう



東南アジア ガハハ料理ノート

東南アジア ガハハ料理ノート

森優子
A5判 128頁
定価:本体1400円+税
4-7949-7599-6 C0077 〔1997年〕
アジアの屋台や食堂で、注文した料理を森優子はじっと待ってはいない。奥から漂う匂いとザクザクと野菜を刻む音に誘われ、カメラ



ビール好きの料理ノート

ビール好きの料理ノート

勝身利子 絵・中沢由美子
A5判並製 120頁
定価:本体1800円+税
4-7949-7598-8 C0077 〔1997年〕
わが家は今夜もビアレストラン! 親しみやすく気楽に飲めるビールの、豊かな世界にご招待。お燗をして飲むビールや、ぬるめの常



日本酒好きの料理ノート

日本酒好きの料理ノート

勝身利子 絵・中沢由美子
A5判並製 128頁
定価:本体1748円+税
4-7949-7596-1 C0077 〔1996年〕
もはや日本酒は、酔うために呑むおじさん達の酒ではないのです! 老舗の銘酒から東京の地酒、新潮流の軽い酒など、選りすぐり