10日暮らし、特濃シンガポール

森井ユカ 著
四六判並製 288頁
定価:本体1800円+税
978-4-7949-6979-8 C0026 〔2017年10月25日発売予定〕


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いま、どこよりもアジア的!!

高層ビルとクリーンなイメージのシンガポールだが、一歩ウラへ踏み入れると、そこは混沌とした活力に溢れている。マレー系、中華系、インド系、それぞれの文化は個性を保ちながらも混ざり合い、様々なローカルフード、アート、建築、雑貨などを生み出している。HDBと呼ばれる団地を覗き、ホーカーセンターで食い倒れ、華僑道教の奇祭「九皇帝祭」、野外の歌謡ショー「歌台」を追いかける。ガイドブックにはけっして載らないシンガポールの素顔を、暮らすように旅して綴る。シンガポールが退屈って言ったのは誰だ!?

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【目次】


<DAY0> 旅の準備

いつ行こう?
何で行こう?
どこに泊まろう?
何を持っていこう?

 

<DAY1>空港と機内をとことん満喫し、シンガポールの交通とコトバを把握する日

空港へ!
羽田空港ですること
行きの機内で
シンガポール・チャンギ空港に到着
チャンギ空港第三ターミナルでの過ごし方
シンガポールの交通事情
シンガポールのコトバ

 

<DAY2>シンガポールの食あれこれ、お手軽ストリートフードを心ゆくまで堪能する日

最強のご当地グルメ本、『マカンストラ』に聞け!
チキンライス行脚は続く
暑い夜には熱いバクテー
愛するラクサを追いかける
カレー界のわんこそば、ロティ・プラタ
チャイナタウンのホーカーセンターで食い倒れ!
しみじみ潮州粥で一人反省会
カヤトーストの流儀、再び
シンガポールの宝石、プラナカン料理
MUJIカフェのクリスマス

 

<DAY3>スーパーマーケットマニアがスーパーマーケットに入り浸る日

やっとありつけたホテルの朝食
スーパーマーケットマニアinシンガポール
シンガポールの三大地元スーパーチェーン
中華系スーパー「Sheng Siong(昇菘超市)」で宝探し
唯一無二のスーパーマーケット、「ムスタファ・センター」
シンガポールの中の異国、高級スーパー「HUBER’S」

 

<DAY4>シンガポールのエンターテインメントを知る日

封印されたパッションが爆発! 観光客が知らない歌台(ガータイ)の世界
華僑道教の奇祭「九皇帝祭」の謎を解け
映画やドラマで知るシンガポール
インド映画『DANGAL』を観に行く

 

<DAY5>団地愛を抑えきれない日

持ち家率90%を支える「HDB」とは?
HDBで和む
高級HDBの屋上庭園
HDBに泊まってみる
チョンバルの歴史的公営住宅「SIT」ツアー
ユーノスの団地からゲイランへ
HDBの下のめくるめくマッサージパラダイス
シンガポールの医療制度と楽しい病院

 

<DAY6>ずーっとホテルにいる日

ホテル生活のスタートは玉子三コから
部屋の引越し
ホテルで洗濯
旅と仕事
部屋の外へ、一階のプールと屋上庭園。

 

<DAY7>意外で不思議なアウトドアライフを満喫する日

シンガポール最高峰をめざす!
山がないなら、作ればいいのだ「ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ」
「タイガーバームガーデン」を世界遺産に
ひとり年末年始の過ごし方

 

<DAY8>シンガポールをメディアから知る日

新聞三紙読み比べ!
刺激に満ちた小宇宙、「ブックスアクチュアリー」
必見! 優秀な街角ガイド、『ヘリテージトレイル』
ニッポンの書籍から読み取るシンガポール
地下に広がるツリーハウス、シンガポール国立図書館

 

<DAY9>シンガポールのデザインを見てまわる日

雑貨コレクターが溺れる小宇宙、ミュージアム・ラベル
うねる美術大学、ラサール・カレッジ・オブ・アーツ
秀逸なプロダクトデザインのショールーム、レッド・ドット・ミュージアム
未来に希望を、アート・サイエンス・ミュージアム
ビエンナーレに湧く、シンガポール・アート・ミュージアム
政府主導のアートマーケット、ギルマン・バラックス
マレー半島が誇る、プラナカン・タイルのショップへ

 

<DAY10>シンガポールで会った人々を思い出す日

パッキング戦争と、ホテルの皆さんにさよなら
シンガポールの人たち① 初めての友だち、フーさんのこと
シンガポールの人たち② デンプシー・ヒルで桑島さんとランチ
帰路・シンガポールから北京、そして東京へ

 

あとがき

 

◇森井ユカ(もりい・ゆか)
立体造形家で雑貨コレクター。立体造形では粘土を使ったキャラクターデザインを。雑貨コレクターとしては世界の日用雑貨を収集し、書籍にまとめたり各メディアで解説。著書に『スーパーマーケットマニア』シリーズ6タイトル(すべて講談社)、『IKEA FAN BOOK』(河出書房新社) 、47都道府県の食品をパッケージデザインからチョイスした『おいしいご当地スーパーマーケット』『地元スーパーのおいしいもの、旅をしながら見つけてきました。47都道府県!』(ダイヤモンド社) などがある。

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