世界一の日常食

──タイ料理歩く食べる作る

世界一の日常食戸田杏子
菊判 136頁
定価:1,602円(本体1,456円)
4-7949-5968-0 C0077 〔1986年〕


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タイに着いた夜は、辛い辛いヤム・ヌア(牛肉サラダ)とシンハ・ビールでまずは乾杯! タイ料理の魅力にとりつかれた一人の日本人女性が、自分の舌と鼻を信じて、タイの国をくまなく歩きつつ食べ、食べつつ歩く。タイ風カレー「ゲーン」からカボチャ菓子「サンカヤ」まで最も庶民的な料理17種。「並々ならない傾倒」(クロワッサン評)。

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