生活を変えた食べ物たち

生活を変えた食べ物たちシャーロット・F・ジョーンズ文 ジョン・オブライエン絵 左京久代訳
B5判変型 96頁
定価:本体1900円+税
4-7949-6444-7 C8098 〔2000年〕


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ビーフ・ストロガノフ、シーザー・サラダ、七面鳥、マヨネーズ…。私たちの生活を大きく、そしておいしく変えてきた食べ物たちの、楽しいネーミングの由来、驚くべき誕生の真実を一挙公開した、味わい深い食べ物雑学ブック。「この本で得た知識を食事のときに披露したら、会話も弾んで、食欲の秋を満喫できそう」(『すまいる』誌評)。

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