やなせたかしの優しい食卓

――初代おむすびまんが語る、「美味しかったですよ」がある暮らし

RoseLove（柳志乃） 著
四六判並製　192頁
定価：1,980円（本体1,800円）
978-4-7949-8019-9 C0095 〔2025年9月25日発売予定〕

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“アンパンマンの父”
やなせたかしの
知られざる「食」の記憶

“アンパンマンの父” やなせたかしの、知られざる「食」の記憶を、初代おむすびまん役としても知られるRoseLove（柳志乃）が語り手となり綴る一冊です。日常の食卓にあった家庭料理から、ハイカラな洋食、土佐の郷土料理まで――「美味しかったよ」のひとことに込められた温もりを、写真とエピソード、レシピで届けます。

◎巻頭・巻末に計16ページのカラー口絵を収録！

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【目次】

第１章 先生との出会い

■いずみたくミュージカルジュニアーズへ

■歌や踊りが好きな女の子

■やなせ先生との初対面

■おむすびまん誕生前夜

■二人の天才の出会い

■手のひらを太陽に

■おむすびまん誕生

■キャラクターをたくさんつくる人になったわけ

■「食べ物」をキャラクターにする理由

■松島トモ子さんとのお話

■子役の大先輩とやなせ先生とお仕事

■二人の先生から教えられたこと

■「子供」だって同じ「人」

■こころの栄養が、ひとを喜ばせる

■ちらし寿司に込めた歓迎の気持ち

■やなせスタジオにお世話になるまで

■なぜ、Roseママがやなせ先生の食事を

第２章 先生は意外とハイカラ

■お気に入りは電飾いっぱいのベスト

■ひかえめな暢さんが喜んだ

■アンパンマンミュージアムではアロハシャツ

■電化製品好きで自宅にａｉｂｏ

■食べるものも「ハイカラ」好み

■ふだんの食卓

■ホットプレートでハンバーグ

■突然のおでん鍋

■〝あの春巻き〟は変わってる？　68 先生の食卓から学んだこと

第３章　土佐の味と記憶

■贈り物とふるさとの風

■先生が反応した「ゆず酢」

■湯豆腐のたれ

■高知への郷愁と「恩返し」

■「ミッシェル・カマ」の由来

■「ごめん駅」と「ありがとう駅」

■故郷を活気づけるアメ

■頼まれてはいないけれど

■手紙に添えられた指示

第４章　長寿を願う日々の工夫

■朝もバランスの良い食事

■やなせ先生は朝からきちんと召し上る方でした

■丸正のぶりは、今日もごちそう

■口癖は「ぼくは長生きしたいんだ」

■「死」の記憶

■愛する人の死

■ひもじさが許せない

■「怪傑アンパンマン」に込められた魂

■逆転しない正義

■「バイキンマン」が担う役割

■善と悪はわかりにくい

第５章　節目の記憶、歌とアニメと料理と

■アニメ化とレコーディングの舞台裏

■やなせ先生直筆！お稽古バッグ事件

■手紙に添えられたひとこと

■新しい挑戦

■「愛」と「Love」

■笑いという「栄養」

■アンパンマンに救われる

■心配性という優しさ

■先生こそが「アンパンマン」

■人生は寂しくてショウガナイ

■アンパンマンとやなせ先生

第６章　優しい食卓（思い出のレシピ集）

●ヨーグルトカレー

●ドライカレー

●ビーフストロガノフ

●てこね寿司

●ほうれん草の豚巻き

●春巻き

●きのこスパゲッティ

●セロリのからししょうゆ和え

●すばす

●白和え

●きんぴられんこんと牛肉

●白菜の甘酢漬け

●サワー漬け（和風タイプ）

●菊とささみの和えもの

●レンジでとりとこんにゃくの煮物

●とりとごぼうの煮物

●ぶりとれんこん

●ぶりの照り焼き

●大根と肉の煮物

●おいなりさんのあぶらあげ

●カレーうどん

●ビビンバ

●あわび

●フーヨーハイ

●ハンバーグ（ホットプレート使用）

●豚バラと舞茸の炒め

●栗ごごはん

●まつたけ土瓶蒸し

●たけのこごはん

●だし汁

●なすの煮物

●オクラとじゅんさいのおすまし

●グリンピース（じゃこ）ごはん

●なすのみそ煮

●さつまいもごはん

●さつまいも きんとき風

●かぼちゃのそぼろのせ

●かつおなまり節

●おでんの汁

●ぶり大根

●豚肉と大根の煮物

●ねぎま

●とりのカレー炒め

●オクラと納豆和え

●カジキの梅煮

●イカとしその葉パスタ

●なす蒸し

●あじの刺身

●とりのみそマヨネーズ

●えびと野菜のエスニックサラダ

●りんごジャム

あとがき

おわりに

参考文献・論文および資料